27-2-2023 | 16:40
كتب: أحمد فاخر
للحفاظ على وزن جيد دون زيادة ملحوظة يشير الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ الكيمياء الحيوية بأنه يفضل الالتزام بمواعيد محددة لتناول الوجبات الثلاث الرئيسية يمكن أن تزيد نصف ساعة أو تقل، وذلك حتى تتعود المعدة على وقت الوجبات وبالتالي لا يشعر الإنسان بالجوع إلا في تلك الأوقات فقط، هذا مع ضرورة الاهتمام بتناول وجبة العشاء على أن تكون قبل الثامنة مساءً وتحتوي على أحد منتجات الألبان مثل الجبنة البيضاء أو حتى التونة مما يعطي إحساساً بالشبع بأقل سعرات حرارية ممكنة.
ولا نغفل أن استخدام الدهون في تحضير الطعام تزيد من حالات زيادة الوزن وبالتالي يفضل استخدام زيت الزيتون وزيت جوز الهند الغني بمضادات الأكسدة، كما يجب التركيز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف الطبيعية مثل البقوليات، كما أن الشوربات بأنواعها المختلفة تزيد من الإحساس بالدفء دون ضرر للجسم وخاصة شوربة السي فود، بالإضافة لضرورة تناول النباتات الجذرية مثل البصل والثوم واللفت والبطاطا حيث أنها تساعد بشكل كبير على تقوية جهاز المناعة مما يقي من السرطانات وغيرها، هذا بالإضافة لتناول المشروبات الساخنة مثل الزنجبيل والقرفة والنعناع والينسون وغيرها مع تجنب إضافة سكر لها بقدر الإمكان.