الجمعة 3 مايو 2024

أطعمة تحتوي على الكولاجين

أطعمة تحتوي على الكولاجين

17-4-2023 | 13:33

ابتسام أشرف
أكدت دكتورة داليا سالم أخصائية الأمراض الجلدية والتجميل أن هناك الكثير من الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين بشكل طبيعي، ويعد مرق العظام من أغنى المصادر الغذائية بالكولاجين، كما تعد أجزاء اللحوم التي تحتوي على الأنسجة الضمة مصدراً مهم للكولاجين. وتابعت دكتورة داليا كما تحتوي الخضروات الورقية الداكنة عليه مثل السبانخ ،كما أنها غنية بمضادات الأكسدة ، وأيضا هناك الديك الرومي الذي يحتوي على إحدى أنواع البروتينات المهمة لصحة البشرة وتعمل هذه البروتينات على إبطاء عملية التقدم بالعمر في الجلد والتي تسبب تقليل مرونته وظهور خطوط وتجاعيد حول العينين والفم. وأضافت أخصائية الجلدية والتجميل كما تعد الأسماك والمحار مصدرا للكولاجين البحري ،كما تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على المعادن المهمة لبناء الكولاجين مثل الزنك والنحاس لذلك فهي من المصادر المهمة له