اكد دكتور خالد عبدالعزيز اخصائي تغذية اكلينكية انه يجب العلم أنه حسب إدارة الغذاء والدواء يجب عدم استهلاك أكثر من 400 ملغ يومياً من الكافيين، أي ما يعادل 4-5 أكواب من القهوة يومياً فقط للأشخاص البالغين. وتابع أخصائي التغذية مع ضرورة مراعاة الحالة الصحية والأدوية المستخدمة ومدى حساسية الشخص لتأثيرات الكافيين المختلفة وغيرها من العوامل. واضاف عبدالعزيز قد تؤثر القهوة في جسم الانسان فيجب العلم أن استهلاك كمية أكبر من الكمية الموصي بها من القهوة يرتبط بالعديد من الآثار، كالأرق والتوتر والقلق ،وايضا تسارع في ضربات القلب ، والاضطرابات في المعدة.