قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية أن للبطاطس فوائد متعددة.
واوضحت نفين أن من بين تلك الفوائد رفع كفاءة عضلة القلب وتخفيض الإصابة بالسرطان بسبب مضادات الأكسدة
واضافت للفوائد ضبط مستويات ضغط الدم وتنظيم عمليه الهضم بجانب الحماية من مشاكل القولون.