يقول دكتور عادل علي استشاري التغذية العلاجية تحتوي بذور الريحان على العديد من العناصر الغذائية المهمة، فهي غنية بالمركبات النباتية إذ إنها تعد من مضادات الأكسدة المهمة، والتي تقلل من تلف خلايا الجسم الناتج عن الجذور الحرة، كما أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والسرطان. وتابع دكتور علي كما يمكن أن يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، بالإضافة إلى المساهمة في التقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل: أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني. وأضاف استشاري التغذية العلاجية كما تحتوي بذور الريحان على الألياف، حيث تُعد بذور الريحان الحلو مصدراً غنياً بالألياف الغذائية، إذ تضاف إلى المشروبات كخيارٍ مثالي لمكملات الألياف الغذائية، كما تجدر الإشارة إلى أن مادة البكتين الموجودة في بذور الريحان يمكن الاستفادة منها صحياً بعدة طرق.