يقول دكتور روبير فوزي استشاري التغذية العلاجية أن الحلبة تلعب دوراً مهماً في طرد السموم من الجسم وتعمل على معالجة تعسر الهضم والحد من الأمساك. وتابع فوزي كما تدر الحليب من الثدي لدى النساء المرضعات وذلك شربها مغلية بالماء كالشاي، و تقلل نسبة الكولسترول بالدم وذلك من خلال احتوائها على مادة الصابونين. وأضاف استشاري التغذية العلاجية يوجد بالحلبة حمض يقوم على تعزيز فرز الأنسولين عند ارتفاع السكر بالدم، وقد تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل الأوعية الدموية.