2-10-2023 | 16:44
كتب: أحمد فاخر
السائل الوحيد المفيد عند شربه أثناء الأكل هو عصير البرتقال لتوفر السوائل به التي تقلل من الشعور بالظمأ، كما أشارت الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بأنه يساعد على امتصاص الحديد وفيتامين C بالطعام بالإضافة إلى أن ثلث المغذيات التي يحتاجها الجسم من العناصر المغذية والفيتامينات متوقرة في كوب عصير البرتقال، أما الماء فلا يفضل شربه أثناء الأكل لأنه يخفف العصارة المعدية مما يصعب من عملية الهضم، ومن أسوأ العادات والسلوكيات الموجودة هي شرب المياة الغازية أثناء تناول الوجبات لأنها تحتوي على الكثير من السكريات والألوان الصناعية، كما تؤثر على عملية الهضم وإمتصاص الكالسيوم مما يؤدي إلى الإصابة بهشاشة العظام، لذلك يجب التقليل من شرب المياة الغازية بقدر الإمكان، ولا تكون عادة يومية وجزء من الوجبات اليومية للإنسان.