يقول د كمال موريس أستاذ الحساسية والمناعة جامعة القاهرة أن الحساسيه لها أسباب عديدة ومنها تهيج الجلد،الشعور بالحكة الجلدية، وجود احمراروتضرن،وتعتبر المواد الحافظة أحد الأسباب لهذا التهيج لذا كلما كان الطعام والشراب طبيعي بعيد عن أي مواد حافظة قد تثير جهاز المناعة مسببة هذا التهيج كلما بعدنا عن هذه الحساسية أو الارتيكاريا. ولكن مع استمرار هذه الحالة فلابد من الذهاب للطبيب وخضوع المريض لبعض الاختبارات الجلدية والتحاليل المعملية لإعطاء العلاج المناسب.