قالت الدكتورة نفين الصياد خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فؤائد متعددة للفلفل الأخضر. وأوضحت نفين ان من بين تلك الفوائد تقوية جهاز المناعة والحماية من الأنيميا وتعزيز سي صحة العين. وأضافت خبيرة التغذية العلاجية ان من بين الفوائد تغذية الجنين أثناء الحمل وخسارة الوزن والعمل كمضاد للأكسدة والحماية من الالتهابات.