يؤكد الدكتور أشرف الحلوجي استشارى الجهاز الهضمي أن هذا المرض يعاني المصاب به من عدم قدرة الكبد على تفكيك الدهون وتحليلها، ما يؤدي إلى تراكمها في داخل أنسجة الكبد، وهناك نوعان من هذا المرض: الكبد الدهني الكحولي: والذي كما يوحي اسمه ناتج عن الإفراط في تناول الكحوليات. والكبد الدهني غير الكحولي: وهذا لا سبب محدد معروف له حتى اليوم. في المراحل الأولى من المرض لا تظهر أي أعراض على المصاب ولا يكون المرض خطيرًا، وبذلك قد يعد من الأمراض الصامتة الخطيرة التي قد تصيب الفرد. ويضيف دكتور الحلوجي ويقول ولكن ومع مرور الوقت قد يتسبب تراكم الدهون في الكبد بنوع من الالتهابات والتلف وعندها يصبح المرض خطيرًا، وتزداد فرص الإصابة بمرض الكبد الدهني لدى من تواجدت لديهم العوامل الآتية: القيام بإجراء جراحة المجازة المعدية. ارتفاع الكولسترول. الإصابة بالسمنة. متلازمة تكيس المبايض. انقطاع النفس النومى. الإصابة بالسكري من النوع الثاني. خمول الغدة الدرقية والغدة النخامية. قد تظهر على المصاب خاصة في المراحل المتأخرة الأعراض الآتية ألم أعلى يمين البطن وإرهاق وتعب وفقدان الشهية وإحساس عام بالتعب والمرض.