إذا كنت تعاني من ارتفاع مستوى الكوليسترول يمكنك الاعتماد على هذه الأطعمة التي تساعد في خفضه، ومنها ما تشير لها د. عاليا صلاح أخصائي التغذية الإكلينيكية والسمنة:- "الشوفان، التفاح والفواكه الحمضية مثل البرتقال تساعد على التحكم في نسبة الكوليسترول في الدم، المكسرات كاللوز والبندق وغيرها من أكثر الأطعمة الغنية بالألياف والمغذيات النباتية الأخرى. والجوز على وجه الخصوص يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، زيت الزيتون، الفاصوليا، فول الصويا و حليب الصويا، الأسماك الدهنية، العنب يحتوي على بعض المركبات التي تساعد على خفض نسبة الدهون كما يحفز إنتاج الإنزيم الذي يساعد على تنظيم نسبة الدهون في الدم وللعنب الأسود العديد من الفوائد في الوقاية من السرطانية، ممارسة الرياضة المنتظمة لها دور كبير في خفض الكوليسترول في الدم.