تقول الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية أنه يعد ماء جوز الهند أحد أنواع المشروبات الطبيعية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، فهو يحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات والسكريات، كما تتواجد فيه نسبة قليلة من البروتينات والدهون وما يميز ماء جوز الهند هو احتوائه على نسبة جيدة من بعض المعادن المهمة للجسم، وأهمها: البوتاسيوم. المنغنيز. المغنيسيوم. الكالسيوم. الصوديوم. الفسفور. الحديد. الزنك. النحاس. السيلينيوم. ومن فوائد ماء جوز الهند الغذائية أيضًا أنه يعد مصدرًا ممتازًا لفيتامين C، فضلًا عن احتوائه على نسبة قليلة من فيتامين E، وفيتامين K، وبعض أنواع فيتامين B، مثل فيتامين B1، وفيتامين B3، وفيتامين B6، وحمض الفوليك.