قالت الدكتورة رقية عز الدين خبيرة التغذية العلاجية ان هناك فوائد متعددة للزنجبيل. وأكدت رقية ان من بين تلك الفوائد الحد من آثار السكري وخفضه بالدم المساعدة على محاربة الجذور الحرة ومقاومة السرطان. وأضاف خبير التغذية العلاجية للفوائد علاج الصداع والقضاء على انتفاخ القولون تطهير المعدة تسكين ألم العظام