أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن سوء التغذية قد يكون نقص شديد في الوزن أو زياده في الوزن، و قد يكون هناك نقص شديد في بعض الفيتامينات أو المعادن مثل انيميا نقص الحديد ونقص فيتامين د وكذلك فرط استخدام الفيتامينات يمكن أيضا أن تؤثر سلبا على الصحة.