21-9-2024 | 17:31
كتب: أحمد عبدالعزيز
تؤكد الدكتورة سالي عبد الله استشاري التغذية أنه هناك مجموعة من الأطعمة الهامة التي يحتاجها الطفل خلال الدراسة وهى كالآتي:
البيض،حيث يساعد البروتين الموجود في البيض على زيادة التركيز لدى الطفل، ولذلك ينصح بتناول الطفل بيضة مسلوقة يوميًا في وجبة الإفطار. كما يمكن إضافة الجبن الأبيض إلى البيض مع خبز القمح الكامل للمزيد من الفائدة.
ويمكن للزبادي اليوناني كامل الدسم أن يساعد في تعزيز صحة خلايا المخ لدى الطفل، وبالتالي زيادة قدرته على تلقي المعلومات وحفظها. وحتى يحصل الطفل على وجبة متكاملة، يمكن إضافة حبوب الشوفان إلى الزبادي اليوناني مع قطع الفواكه مثل التوت الأزرق للحصول على جرعة جيدة من البوليفينول الهام لصحة الدماغ والعقل، حيث يزيد من تدفق الدم إلى المخ، كما يمكن إضافة ملعقة من العسل الأبيض إلى كوب الزبادي اليوناني، والذي يدعم صحة الدماغ ويزيد من صحة الجهاز المناعى.
كذلك تحتوى أنواع الخضروات المختلفة على عناصر غذائية هامة لصحة الطفل وقدرته على التركيز، ولذلك يجب إدراجها في نظامه الغذائي اليومي. ينطبق هذا على كافة أنواع الخضروات، سواء الخضروات الورقية الغنية بالحديد أو الأنواع الأخرى التي تحتوي على معادن وفيتامينات هامة.
ينصح بإعطاء الطفل سلطة تحتوي على أنواع مختلفة من الخضروات الملونة، مثل الفلفل، والخيار، والجزر، والخس، وذلك إلى جانب تناول الخضروات في وجبة الغداء.