تقول د.حنان عبد الحميد اخصائية التغذية وعلاج السمنة والنحافة: تحتوي حبوب الترمس المطبوخة والغير مملحة على:16 جرام بروتين. 10 جرام كاربوهيدرات، 3 جرام ألياف. ويشتهر الترمس باعتباره مصدرًا مذهلًا للبروتين، لذا تأكد من إضافته إلى نظامك الغذائي، فهو مصدرًا لفيتامينات ب (ب2، ب3، ب5، ب5 وب9) التي تلعب دورًا في تعزيز الطاقة وتقوية العظام.