يعد مرض السكري من النوع الثاني الأكثر شيوعًا وبالتالي هناك حوالي 90-95% من مرضى السكري مصابون بالنوع الثاني، وعن أعراضه تقول د.شريهان السويفي أخصائي التغذية العلاجية : زيادة التبول والعطش المفرط وفقدان الوزن غير المقصود والشفاء البطيء، كما يعتبر مرض السكري حالة من ضعف المناعة”، وهذا يعني زيادة قابلية الجسم للإصابة بمجموعة متنوعة من أنواع العدوى، على الرغم من أن أكثرها شيوعًا هي عدوى الخميرة (الكانديدا) والعدوى الفطرية الأخرى، بجانب التعب و الرؤية الضبابية أحيانا.