يأتي الشتاء بأوراق خضراء تملأ السوق من جرجير وبقدونس وشبت وبصل أخضر بالإضافة للخيار والفلفل، وهذه الاوراق الخضراء هي مضاد حيوي طبيعي ضد أمراض الشتاء المنتشرة من برد وانفلونزا. هذا ما أكده د.مجدي نزيه الأستاذ بمعهد التغذية مشيرا إلي أن كل هذه المجموعة مضاف إليها الطماطم وعصير الليمون مكونة طبقا من السلطة وقادرة علي مد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة وبالتالي رفع مناعة الشخص والتصدي لفيروسات الشتاء.