أوضحت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة والحميات أن من أسباب ارتفاع الكوليسترول ،تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، التدخين ،التقدم فى العمر،قلة الحركة وزيادة الوزن،عوامل وراثية، وبعض الأمراض مثل مرض السكر واضطرابات الغدة الدرقية.