تشير د. إسراء طارق أخصائي تغذية علاجية وتغذية الرياضيين، إلى أن قشر اليوسفي يحتوي على العديد من الفوائد منها.. رفع المناعة، وزيادة قوة الجسم والذاكرة، والتخلص من السموم، وتنظيف الكبد، وزيادة النشاط، ولمقاومة البرد، وإذا أضيفت ملعقة من قشر الرمان فإنها تساعد على القضاء على جرثومة المعدة ومعالجة أمراض القولون العصبي والتقرحات‎، حيث يتم تجفيفها وسحقها بودرة وإضافة لكل ملعقة صغيرة من بودرة قشرة اليوسفي ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة وملعقة عسل كبيرة، وتعجن وتؤخذ على الريق.