يقول د.محمد عبد الفتاح أخصائي الباطنة: ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول يمكن أن يزيد من خطر إصابة الشخص بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما أن ارتفاع مستوى الكوليسترول الكلي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويضيف: وتناول خل التفاح يمكن أن يساعد على خفض إجمالي الكوليسترول والدهون الثلاثية.