يؤكد دكتور مجدى نزية استشارى التثقيف والإعلام الغذائي أنه لا يوجد صحة من أن الخل يعمل على قتل الميكروبات ويرجع ذلك بأن الخل تركيزه 5.5% وبعد تخفيفه بالماء فيتم تحويله إلى 5.5% من 100% ، ولا يوجد أى دليل علمى أو دراسات يقول أن الخل يمكن استخدامه للتنظيف أو التطهير للوقاية من أى فيروسات أو متحورات.