تقول د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية: اللبن الرائب قد يكون إضافة رائعة لوجبة السحور، حيث يتمتع بعدة فوائد صحية، من بينها: 1-يدعم صحة العظام حيث يعد مصدرًا جيدًا للكالسيوم والفوسفور، كما أنه قد يكون مدعّمًا بفيتامين د، وتحتوي الأصناف كاملة الدسم على فيتامين K2، وهو عنصر أساسي للحفاظ على قوة العظام والوقاية من هشاشتها. 2-سهل الهضم مقارنةً بمنتجات الألبان الأخرى، حيث يُسهّل حمض اللاكتيك الموجود في اللبن الرائب هضم اللاكتوز، واللاكتوز هو السكر الطبيعي في منتجات الألبان. 3-تناول اللبن الرائب بانتظام قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية. 4-وجدت بعض الأبحاث أن تناول اللبن الرائب يوميًا قد يساعد في خفض ضغط الدم. 5- قد يقلل من الانتفاخ والغازات والألم لدى المصابين بمتلازمة القولون العصبي. 6-قد يخفف من أعراض الإسهال وعدم الراحة في المعدة.