أوضحت الدكتورة نهى اسماعيل أخصائى الباطنة والحميات أنه يمكن البدء بالسلطات الخضراء لتحسين الهضم حيث أن تناول طبقاً كبيراً من السلطة (خس، خيار، طماطم) قبل اللحوم يقوم بتهيئة المعدة، مع الحرص على وجود أطباق غنية بالألياف كالخضروات المطبوخة ويمكن تناول الفاكهة المناسبة (تفاح، أناناس) بعد تناول الغداء، وذلك لاحتوائها علي إنزيمات هاضمة.