من فوائد الملفوف تقول د. أميرة محمود أخصائي التغذية العلاجية، ينظف الجهاز الهضمي يساعد على تقليل الانتفاخ، يرفع المناعة، ويقلل الالتهابات في الجسم، مضاد للأكسدة ويحارب الالتهاب، يساعد في نزول الوزن ويشعرك بالشبع، ينظف الكبد، يقلل الكوليسترول ويساعد الجسم في التخلص من السموم.