يقول د.أحمد حسن استشاري الصحة العامة: توجد أنواع مختلفة من التفاح تناسب جميع الأذواق، سواء كنت تفضل النكهة الحامضة أو الحلوة، وهو غني بالفوائد الصحية، حيث يحتوي على الألياف وتتمثل أهميتها في: -قشر_التفاح يحتوي على الألياف غير القابلة للذوبان، التي لا تتحلل في الماء وتساعد على تعزيز حركة الطعام في الجهاز الهضمي. -لب التفاح (الجزء الداخلي من الثمرة) يحتوي على الألياف القابلة للذوبان، التي تتحول إلى مادة هلامية أثناء مرورها في الأمعاء. كلا النوعين من الألياف يساهمان في: -تحسين صحة الجهاز الهضمي. -تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان. -خفض احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي التفاح على مجموعة من المركبات الطبيعية التي تدعم صحة الجسم، ومنها: -فيتامينC. -مركبات الفلافونويد. -مواد نباتية أخرى تعمل معًا لحماية الخلايا من التلف الناتج عن عوامل الحياة اليومية.