تؤكد الدكتورة نرمين كرم استشاري التغذية أنه من الممكن أن تتضمن فوائد الثوم الصحية إمكانية مساهمته في خفض ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فمن الممكن أن يعمل على خفض ضغط الدم الانقباضي وبحسب دراسة نشرت عام 2013 وتضمنت 210 مشاركًا، فقد وجد أن تناول 600 - 1500 ملغ من مستخلص الثوم يمكن أن يعمل على خفض ضغط الدم وبفعالية. وعادة ما تحتوي مكملات الثوم على الجرعات المطلوبة للحصول فوائد الثوم لارتفاع الضغط، أما بالنسبة لتناول الثوم الطبيعي فإن الكمية المطلوبة تعادل تناول حوالي أربعة فصوص من الثوم يوميًا.