الخميس 15 يناير 2026

هذه الأطعمة تخلصلك من القلق والتوتر

هذه الأطعمة تخلصلك من القلق والتوتر

10-1-2026 | 11:25

أماني عزت
بات من المعروف أن لنوعية الطعام الذي نتناوله تأثيراً مباشراً على صحتنا النفسية، فبينما تزيد بعض الأطعمة من حدة التوتر، يمكن لأخرى أن تكون حليفاً قوياً في تهدئة العقل وتحسين المزاج. تقول الدكتورة هدى الجزيرى استشاري التغذية إن  مجال "الطب النفسي التغذوي"يبرز أهمية العناصر الغذائية في دعم وظائف الدماغ وإنتاج النواقل العصبية المسؤولة عن الشعور بالراحة والسعادة. وأشارت إلى أن أبرز الأطعمة المهدئة الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، فهي غنية بأحماض "اوميجا 3" التي تلعب دوراً رئيسياً في تخفيف القلق وتحسين الحالة المزاجية،كما تحتوي على أحماض أمينية أساسية لإنتاج "السيروتونين" المعروف بهرمون السعادة. وأضافت أن المكسرات والبذور مصدر ممتاز للمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وهي معادن يرتبط نقصها باضطرابات المزاج، كما تحتوي على "التربتوفان" الذي يساعد الجسم على إنتاج السيروتونين ،كما أن  الخضروات الورقية كالسبانخ والبروكلي غنية بالمغنيسيوم الذي يلعب دوراً أساسياً في استجابة الجسم للتوتر، بالإضافة إلى فيتامينات ومضادات أكسدة تدعم صحة الدماغ. والشوكولاتة الداكنة تحتوي على مركبات البوليفينول والحديد، والتي ترتبط بتحسين المزاج. يُنصح باختيار الأنواع التي تحتوي على 75% كاكاو على الأقل لتحقيق الفائدة ، بالإضافة إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على الحمض الأميني "الثيانين" الذي ثبتت فعاليته في تقليل التوتر والقلق وتعزيز الشعور بالاسترخاء من خلال آليات متعددة في الدماغ ، كما أن الموز غني بفيتامين B6 الضروري لإنتاج النواقل العصبية المحسنة للمزاج ،بينما يتميز التوت بغناه بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات المرتبطة بالتوتر.