قرع العسل ليس مجرد مكون لذيذ في المطبخ، بل هو كنز غذائي مليء بالفوائد الصحية التي تدعم الجسم والعقل، وقد أشار الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية إلى أهم الفوائد الصحية لقرع العسل وهي: دعم صحة الجهاز الهضمي فهو غني بالألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، كما تعزز صحة القولون. تقوية المناعة حيث يحتوي على فيتامين A ومضادات الأكسدة التي ترفع قدرة الجسم على مقاومة العدوى والأمراض الموسمية. الحفاظ على صحة العين بفضل غناه بالبيتا كاروتين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالتقدم في العمر. الألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم فيه تساعد على تنظيم ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب. قليل السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يمنح شعوراً بالشبع لفترة أطول. تحسين صحة الجلد لأنه يحتوي مضادات الأكسدة والفيتامينات فيه تحافظ على نضارة البشرة وتقلل من علامات الشيخوخة. يساعد على تحسين إستجابة الجسم للأنسولين، مما يجعله مفيداً لمرضى السكري. يحتوي على مركبات تقلل من الالتهابات المزمنة في الجسم.