يقول د.محمد عبد العزيز أخصائي الصحة العامة: لكي تتجنب العدوى والأمراض التي يمكن أن تتنقل بسبب وجود الجراثيم من خلال الطعام عن طريق الإيدي أو أدوات المطبخ،اهتم بغسيل الفاكهة والخضروات بعناية وافصل بين الطعام الني و الطعام المطبوخ وخصص أدوات وألواح تقطيع لكل نوع فيهم.