يعتبر الأفوكادو من الفاكهة الطبيعية ذات المذاق المتميز والقوام الكريمي، ويتميز أيضا بغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن فهو يعد من الثمار الساحرة في تحسين صحة الجسم وإمداده بمايحتاجه من المواد الغذائية وأيضا حمايته من الأمراض. وفى آخر دراسة أجراها باحثون من جامعات ولاية بنسلفانيا ولوما ليندا وتافنتس وكاليفورنيا وويك فورست،وشارك فى الدراسة 1000 شخص، طُلب من نصفهم تناول حبة أفوكادو واحدة يوميا لمدة 6 أشهر،بينما جرى تشجيع النصف الآخر من العينة على مواصلة طريقتهم التقليدية في تناول الطعام،وأظهرت النتائج أن تناول حبة واحدة فى اليوم ولمدة6 أشهر يعمل على خفض مستوي الكوليسترول الضار فى الجسم،ووقاية الجسم من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والذي يزيد بزيادة الكوليسترول الضار في الجسم . وأيضا من فوائد الأفوكادو: - يحافظ علي صحة القلب لاحتوائه علي فيتامين ب6 وحمض الفوليك،فيعمل علي تنظيم مستويات الحمض الأميني،وأيضا لاحتوائه علي كميات كبيرة من البوتاسيوم والتي تساعد في خفض مستويات ضغط الدم وهذا كله يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. - يقلل من خطر الإصابة بالسرطان،حيث يساهم مستخلص الأفوكادو في التثبيط من نمو خلايا البروستات السرطانية،ويقلل من الآثار الجانبية للعلاج الكيماوي على الخلايا الليمفاوية. - يعزز صحة الجهاز الهضمي لإحتوائه على كميات كبيرة من الألياف والتي تمنع الإصابة بالإمساك،وتقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. - يمنع الإصابة بهشاشة العظام حيث توفر نصف حبة من الأفوكادو 25% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين "ك" المهم لصحة العظام،إذ يزيد فيتامين" ك" من امتصاص الكالسيوم ويمنع خروجه في البول. - الأفوكادو مصدر ممتاز لمادة الكاروتين التي تعزز صحة العين وتساعد في الحماية ضد الضمور البقعي المتعلق بالعمر وإعتام عدسة العين. - ينظم مستوي السكر بالدم،حيث يعمل الدهون الأحادية المشبعة علي عكس اتجاه مقاومة الأنسولين الذي يساعد في تنظيم مستوي السكر في الدم،وأيضا لإحتوائه علي ألياف قابلة للذوبان والتي تحافظ علي ثبات مستوي السكر. - الافوكادو غني بمضادات الأكسدة وبعض المعادن الهامة بالإضافة إلى فيتامين "هـ" الذي يساعد على تغذية البشرة وترطيبها مع الوقاية من البقع والكلف ومنع ظهور التجاعيد وتوحيد لون البشرة.