قال الدكتور مشرف محمد أخصائي الجراحة العامة: يتسبب تراكم الدهون فى انسداد الشرايين المغذية عضلة القلب بالدماء بشكل تدريجي فتبدأ الحالة من الضيق البسيطة فى الشرايين ومع مرور الوقت تضيق بشدة حتى يحدث انسداد. وأوضح أن للحفاظ على صحة القلب يجب فى البداية اتباع نظام غذائى صحى من وقت مبكر فى حياة الإنسان والبعد عن الدهون الضارة تماما بجانب الإكثار من الفواكه والخضروات الطازجة وتناول الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر وضبط عملية تناول الأرز والنشويات. وتقليل اللحوم الدهنية والزيوت المشبعة والمخبوزات كالكعك والبسكويت بجانب استبدال الأطعمة المشبعة بالدهون غير المشبعة وبكميات محسوبة . وبجانب الغذاء يجب على الإنسان أن يحرص يوميا على النشاط الجسماني لحرق الدهون التى تسبب تلف القلب بانتظام يوميا و البعد عن التدخين.