كل موسم من فصول السنة له ظروفه المناخية ، وكذلك له ما يناسبه من المأكولات والمشروبات الضرورية لجسم وصحة الانسان . صرحت بذلك الدكتورة يسر الكاظم أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث واضافت بأننا مقبلون علي فصل الصيف الذي تمثل التغذية مهمة فيه لما يتميز بارتفاع درجة الحرارة والرطوبة مما يزيد من الاحتياج للماء والأطعمة الغنية بالماء والأملاح لتعويض زيادة الفقد بالتعرق مع ارتفاع درجة الحرارة . واضافت الدكتورة يسر الكاظم بانه يفضّل بدء اليوم بكوب ماء فاتر مضافا اليه عصير ليمونة طازجة ، وينصح بتناول كوب الي كوبين من الماء الفاتر مضاف اليه عصير الليمون قبل كل وجبة ، أكرر قبل كل وجبة وليس بعدها ، كذلك ضرورة تناول فاكهة الصيف مثل البطيخ والكانتلوب الذي يتميز بارتفاع محتوي الماء والأملاح المفيدة ، والتي تساعد علي التكيف مع ارتفاع درجات الحرارة . وشددت الدكتورة يسر الكاظم علي ان تكون محتوي الوجبات نصفها من الخضروات الطازجة والفاكهة ، ويعتبر الخيار والخس والبقدونس والجرجير وكل الورقيات الخضراء ذات أهمية خاصة في فصل الصيف ، علي انه منعا للاصابة بعسر الهضم ومشاكل الجهاز الهضمي يجب ان يكون كل الطعام قليل الدسم والسكر وذلك ايضا لمنع زيادة الوزن .