يقول دكتور أحمد الحلفاوي أستاذ الأمراض الصدرية يتسبب الجمبري في ردود فعل تحسسية لدى العديد من الأشخاص، وتحدث هذه الحساسية في معظم الأحيان في مرحلة البلوغ. وتابع دكتور الحلفاوي وقد تشمل أعراض حساسية الجمبري القيء و تقلصات المعدة، و عسر الهضم ،و الإسهال،و تقرحات في جميع أنحاء الجسم، أو ضيق في التنفس وحدوث صفير عند التنفس. وأضاف أستاذ الأمراض الصدرية وقد يحدث في بعض الأحيان السعال المتكرر، وضيق في الحلق مما سبب حدوث مشاكل في البلع، و تورم اللسان أو الشفتين، و تباطؤ النبض ، وكذلك الدوخة أو الارتباك ،وشحوب لون البشرة.