رغم تصنيف دراسات كثيرة للدهون باعتبار الأغذية عالية الدهون عاملاً مساهماً رئيسياً في الإصابة بأمراض القلب، إلا أن أبحاثاً حديثة أظهرت أن بعض الأطعمة الغنية بها تقدم فوائد عظيمة كما في هذه القائمة: الزبادي كامل الدسم وفق دراسة نشرت نتائجها في المجلة الأميركية للتغذية الإكلينيكية، فإن منتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها آثار صحية سلبية مقارنة بمنتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم. كذلك أشارت دراسة أجرتها جامعة كوبنهاغن إلى فوائد عديدة للزبادي كامل الدسم مثل تحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب. صفار البيض أظهرت دراسة أجراها قسم علوم التغذية في جامعة كونيتيكت، أن الكوليسترول الموجود في البيض لا يؤثر سلباً على الكوليسترول في الدم. وأكدت الدراسة على فوائد البيض الكامل لاحتوائه على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ومادة "الكولين" التي يحتاجها الدماغ. الشوكولا الداكنة تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية جداً من الدهون، إلا أنها غنية أيضاً بالحديد والماغنيسيوم ومضادات الأكسدة.