تقول دكتورة أيه حسن أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة تحتوي بذور الريحان على العديد من العناصر الغذائية المهمة، فهي تحتوي علي البروتين، والدهون الصحية ، والكربوهيدرات. وتابعت دكتورة أيه كما تحتوى بذور الريحان علي المركبات النباتية إذ إنها تعد من مضادات الأكسدة المهمة، والتي تقلل من تلف خلايا الجسم الناتج عن الجذور الحرة. وأضافت أخصائية التغذية العلاجية والصحة العامة كما أنها تمتلك خصائص مضادة للالتهابات ، ومصدر مهم لأحماض أوميغا 3 الدهنية.