يقول الدكتور مصطفى محسن استشاري التغذية العلاجية تشمل اعراض الاصابه بمرض السكر زيادة في معدل التبول وكثرة شرب الماء، واحساس المستمر بالجوع، والنقص في الوزن، ويتم تاكيد تشخيص المرض بقياس السكر في الدم وتكون الأرقام في الحدود التالية:
  سكر الدم العشوائي دون صيام اكثر من 200 ،  سكر الدم بعد 8 ساعات صوم يكون 126 او أكثر ، سكر الدم الفاطر بعد ساعتين يكون 200 او أكثر ،  الهيموجلوبين السكري يكون 6.5 او أكثر.