ربما لا يعلم الكثيرون أن تناول بعض الأطعمة مع تنظيم التغذية خلال شهر رمضان يساعد في الحفاظ علي مستوي السكر في الدم دون انخفاض حتي موعد الإفطار كما يُشعر متناوله بالشبع طوال اليوم. كما أن رمضان يحمل فرصة ذهبية لخفض الوزن في حدود ٢-٤ كيلوجرامات ( ٦-١٠ أرطال) لمن يرغب في خفض وزنه. ويشير دكتور أسامة حمدي استشاري الأمراض الباطنية والسكر أن هناك مبادئ للتغذية الصحية في رمضان تتمثل في الآتي: ـ قسم السعرات الحرارية للطعام اليومي بين الإفطار والسحور مع وجبة صغيرة بينهما. ـ نسبة النشويات لا تتعدي ٤٠-٤٥٪‏ من مجموع السعرات الحرارية. - تجنب الحلويات المحتوية علي كميات عالية من السكر بعد الإفطار - - أكثر من تناول الخضروات الطازجة كالسلطة والخضروات المطبوخة. ـ أشرب كميات كبيرة من الماء وليس العصائر بين الإفطار والسحور فالجسم يحتاج إلي ٦-٨ أكواب كبيرة من الماء. ـ لا تتناول السحور مبكراً وحاول تأخيره قدر المستطاع حتي لا تشعر بالجوع مبكراً. ـ يجب أن يحتوي السحور علي كمية كافية من البروتينات والدهون مع الإقلال من النشويات حتي يستمر معدل السكر في المستوي العادي لأطول فترة. ـ يجب أن يبدأ الإفطار بالماء بمعدل كوب أو اثنين للتعويض السريع للجفاف مع ١ـ٢ تمرة لرفع المتوسط السكر في الدم وتعويض نسبة البوتاسيوم المفقودة والتي يحتاجها الجسم. قم بصلاة المغرب قبل تناول الطعام أو انتظر ١٥-٣٠ دقيقة قبل تناول الطعام. - إذا تناولت وجبة خفيفة بين الإفطار والسحور فيفضلل أن تكون حبة واحدة من الفاكهة الطازجة أو بعض الخضروات الطازجة كالجزر أو الخيار أو بعض المكسرات مما لا يزيد عما يمكن إغلاق الكف عليه.