للأمهات.. إليكِ أفكار متنوعة لوجبات صحية لطفلك في عامه الأول

تتساءل كثير من الأمهات عن وجبات صحية لأطفالهن الرضع، وهن لا يدركن أن وجبة الإفطار الأهم،  حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة للبدء بنشاط؛ لذا نستعرض لكِ أفكار لوجبات إفطار متنوعة ومغذية، تضمن لطفلك بداية يوم سعيد ومليء بالحيوية،.. وفقاً لما نشر على موقع   "mom junction"

- هريسة الخضار المتعددة:

 إنها وجبة إفطار تقليدية وبسيطة يحبها الأطفال منذ الصغر، وهي مثالية كأول وجبة إفطار لهم؛ لذا ابدئي باختيار مجموعة من الخضروات التي تقدمينها لطفلك عادةً ، اطهي الخضروات  على البخار أو اخبزيها حتى تصبح طرية، ثم انقلي الخضروات والمرق إلى الخلاط واخلطيهما حتى يصبحا قوامًا رقيقًا ، يحتوي مرق الخضروات على الكثير من العناصر الغذائية الحيوية، لذا لا تصفيه أبدًا، أضيفي القليل من الماء المغلي أو الحليب الصناعي لتخفيف قوام المهروس إذا لزم الأمر ؛ بمجرد الانتهاء اتركي الخليط يبرد ثم أطعميه لطفلك.

- هريسة الفواكه:

يعد مهروس الفاكهة للأطفال خيارًا صحيًا ومغذيًا لوجبة الإفطار ، ابدئي بتقشير الفاكهة التي يفضلها وهرسها، يمكنك القيام بذلك عن طريق وضع الفاكهة في الخلاط ، ثم أضيفي الماء لتخفيف الخليط إذا لزم الأم ، بمجرد الانتهاء من ذلك يمكنك تقديم المهروس كوجبة إفطار لطفلك.

-  الموز  مع الأرز:

ابدئي بطهي الأرز أو رقائق الأرز عن طريق غليها في وعاء طبخ حتى تصبح طرية ومهروسة دون وجود أي حبوب صلبة، بمجرد أن ينضج الأرز أضيفي بعض الموز المفروم والحليب الصناعي أو في نفس وعاء الطهي واطهيهما معًا لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، استمري في تقليب الخليط حتى يمتزج الموز والأرز جيدًا؛ إذا كنت ترغبين في تخفيف قوامها ، أضيفي بعض الماء واطهيها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق إضافية ؛ بمجرد الانتهاء من ذلك اتركيها  تبرد قبل إطعامها لطفلك، وهذا يوفر وجبة إفطار غنية بالعناصر الغذائية لطفلك.

- طبق الشوفان والموز:

أضيفي دقيق الشوفان المطحون إلى الماء واغلي الخليط معًا، اطهي الشوفان حتى يصبح طريًا تمامًا وسهل الهرس ؛ بمجرد نضج الشوفان أضيفي الموز والحليب الصناعي الاختياري إلى وعاء الطهي واطهي الخليط لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق مع التقليب جيدًا ، ثم أضيفي الماء واطهي الخليط لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ؛ قدمي هذه الوجبة الصحية لطفلك بمجرد أن تبرد بدرجة كافية لإطعامه.

- المانجو مع الأرز:

ابدئي بغلي الأرز والماء معًا لطهي الأرز؛ أثناء غليان الأرز قومي بخلط بعض المانجو حتى تصبح هريسة ، بمجرد أن يبدأ ماء الأرز في الغليان، أطفئ النار واتركي الأرز ينضج لمدة أربع إلى خمس دقائق؛ مع تحريك الخليط حتى يصبح متجانسًا ، بعد الانتهاء من تحضير  قدميها لطفلك بعد أن تبرد.

- طبق الشعير مع التفاح:

اخلطي دقيق الشعير مع الماء واطهيهما معًا في وعاء للطهي لمدة سبع إلى عشر دقائق ؛ حيث يستغرق الشعير وقتًا أطول في الطهي من الأرز، لذا تأكدي من طهي الشعير بشكل صحيح واستمري في تحريك الخليط لمنع تكوين أي كتل ؛ بمجرد نضج الشعير أطفئي النار واتركيه الخليط ينضج ببطء على نار خفيفة ، قومي بتقطيع التفاحة بشكل منفصل إلى قطع صغيرة ثم قومي بهرسها إلى قطع أصغر، ثم أضيفي التفاحة المهروسة والحليب الصناعي الاختياري إلى وعاء الطهي واطهي الخليط لمدة خمس دقائق. قلبي واخلطي العصيدة أثناء الطهي ؛ بمجرد الانتهاء اتركيه تبرد قبل تقديمها كوجبة إفطار لطفلك

- هريس العدس والجزر والقرع:

العدس خيار غذائي صحي لطفلك، وعند دمجه مع الخضار تزيد القيمة الغذائية للطبق، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة إفطار صحية للأطفال، لذا اسلقي القرع والجزر معًا أثناء طهي العدس بشكل منفصل حتى ينضجا تمامًا، بمجرد أن تنضج الخضروات، انقليها إلى الخلاط لخلطها بشكل خشن أو اهرسيها باستخدام أداة الهرس، انقلي الخضروات المهروسة إلى وعاء العدس المطبوخ واطهيهما معًا لمدة تتراوح بين ثلاث إلى خمس دقائق، اتركي المهروس يبرد قبل تقديمه كوجبة إفطار لطفلك.

- هريس اللحوم والخضروات:

ابدئي بطهي الخضروات وخلطها معًا بعد أن تنضج ، لا تصفي مرق الخضروات الزائد، حيث يمكنك استخدامه أثناء الخلط ؛ الخطوة التالية هي تحضير بعض هريس اللحم ، ستحتاجين إلى اللحم المفروم منزوع العظم حسب اختيارك، سواء كان لحم بقري أو دواجن أو أسماك ، اطهي اللحم حتى يصبح طريًا ؛ لا تصفي مرق اللحم لأنه يمكن استخدامه في تحضير هريس اللحم ، بمجرد أن ينضج اللحم امزجيه حتى يصبح ناعمًا؛ بعد ذلك امزجي هريس اللحم مع هريس الخضار واخلطيهما لمدة دقيقة، أضيفي القليل من الماء المغلي إذا كنت ترغبين في تخفيف القوام،  برديه جيدًا قبل تقديمه لطفلك.