تشير د.شريهان السويفي استشاري التغذية العلاجية، الى ان تناول ملعقة واحدة من السكر يخفض مناعة الجسم بنسبة 50% وقد يسبب الاصابة ببعض الأمراض والأعراض المرضية ومنها: 1..الزهايمر. 2.. تكون الخلايا السرطانية. 3.. أمراض القلب. 4.. زيادة الوزن. 5.. ارتفاع الضغط