أوضحت الدكتورة هبة سعيد أستاذ التغذية بالمعهد القومى للتغذية واستشارى التغذية العلاجية أن السحلب من أهم المشروبات الشتوية فى فصل الشتاء ويعتبر السحلب غذاء فعال للأطفال حيث يمد الجسم بالكالسيوم الغنى به لتقوية أسنان الأطفال كما يعمل السحلب على تقوية المناعة لدى الأطفال،ويستحب تحلية السحلب بالعسل وإضافة اللبن إليه لامداداهم بالطاقة.