توضح الدكتورة عبير عبد السلام اخصائى الصحة العامة والتغذية العلاجية أنه يجب الحذر من مايسمى بأفخاخ الوحدات الحرارية، فلا يمكن التخلص من الوزن الزائد في حال عدم تقليل السعرات الحرارية. لكن اللافت أن ثمة أطعمة تحتوي على الكثير من الوحدات الحرارية، ونظن أنها أطعمة صحية ولا تسبب البدانة. نعلم جميعاً أن الوجبات الجاهزة والحلويات والكربوهيدرات غنية بالسعرات الحرارية، وهي بالتالي عدوة الرشاقة. لكن هل تعلمين أن الزيوت التي نضيفها إلى الطعام أثناء تحضيره أو مباشرة قبل تناوله غنية جداً بالسعرات الحرارية، وعليك بالتالي التخفيف من استهلاكها قدر المستطاع.