6-6-2025 | 10:01
كتبت: نهي عاطف
تقول دكتورة عبير عبد السلام اخصائى الصحة العامة والتغذية العلاجية أن هناك قاعدة عليك دالالتزام بها، وهي عدم تناول الطعام على عجل. لا تتناولي الطعام وأنت واقفة أو مستعجلة أو أمام شاشة التلفزيون، وإنما اجلسي بهدوء وامضغي الطعام جيداً لتقطيعه إلى قطع صغيرة قبل ابتلاعه. فمن شأن ذلك تسهيل الهضم ومساعدة الدماغ على تسجيل تمتعك بطعامك. استخدمي زيت الزيتون، وليس الزبدة، خلال الطهو، واستعملي الأعشاب والتوابل بدل الملح لتنكيه الوجبات. حاولي أيضاً أخذ قيلولة بعد انتهاء الوجبة بهدف تحفيز عملية الهضم.
ولا تحاولي أبداً حذف وجبة الفطور بحجة المحافظة على الرشاقة. فهذه الوجبة ضرورية وأساسية لبدء النهار بكل نشاط وحيوية والحؤول دون زيادة الوزن بشكل عشوائي. يوصي اختصاصيو التغذية بتناول البروتينات في وجبة الفطور (مثل البيض والاجبان ومشتقات الحليب) للإحساس بالشبع.