عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تعد البسيسة من الأكلات الشهيرة لدى شعوب شمال إفريقيا، حيث تتميز عن غيرها من أنواع المخبوزات، بتعدد المكونات التي تضاف إليها، وتزيد من قيمتها الغذائية، وفي السياق التالي نقدم طريقة إعدادها بسهولة ويسر