عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
تقول الدكتورة آيات فرغلي هاشم، دكتور باحث بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية، المركز القومي للبحوث أن هناك العديد من العوامل التي تؤدي الي انتشار ظاهرة ضعف الذاكرة والتي من أهمها علي
تقول الدكتورة آيات فرغلي هاشم ، دكتور باحث بمعهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن ضعف الذاكرة يعتبر من أبرز المشاكل والظواهر الشائعة
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن أنسب وقت لتناول وجبات العيد من اللحوم والفتة والكبدة من الساعة 12 حتى الساعة 3 وذلك لأن أكلات العيد تحتاج إلى 8 ساعات حتى يتم هضمها.
قالت الدكتورة منال عز الدين، الباحثة بمعهد الصناعات الغذائية، إن طبق الكبدة واللحمة من الأطباق الأساسية على طاولة السفرة المصرية خلال أيام عيد الأضحى المبارك، حيث تتمتع الكبدة بفوائد كثيرة
أعلن رئيس المركز القومي للبحوث الدكتور محمد هاشم، فوز الدكتورة منال محمد رمضان من قسم كيمياء مكسبات الطعم والرائحة معهد الصناعات الغذائية والتغذية، بالمركز الأول عن ابتكارها لمنتج مصري 100