عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعد موسم عيد الأضحى من أهم المواسم والوحيد الذي يكون فيه نسبة مرتفعة من الجلود؛ نظرا لارتفاع معدلات الذبح عن أي شهر مضى، حيث يوازي إنتاج عيد الأضحى من الجلود حوالي إنتاج 3 أشهر
يحتار الكثير بعدما يذبح الأضحية عن كيفية يتصرف في الجلد.. فإننا نعرض في هذا التقرير كيف يمكن للمواطن أن يتصرف بعد الذبح، فهناك العديد من المحال المتخصصة في جمع الجلود وحفظها، تقوم بشراء الجلد،
بعدما ارتفعت أسعار الماشية خلال العاميين الماضيين وتحديدا بعد أزمة كورونا، والحروب الروسية الأوكرانية، تراجع معدل شراء الأضاحي، مما أدى إلى تراجع توريد
«جلود الأضاحي» ثورة قومية يتم إهدارها نتيجة قيام المواطنين بالذبح من خلال جزارين ليس لديهم خبره في طريقة التشفية السليمة للأضحية، حيث يتم عمل ثقوب
بعد انتهاء عملية الذبح، تبدأ الأسرة في البحث عن كيفية التخلص من جلود الأضحية، فهناك من يقوم بالتبرع بها للجمعيات الأهلية، أو ببيعها لأحد المارة على المنازل، أو إرسالها للمدابغ من أجل صناعة ...