عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
يعتبر بودنج اللبن بالشعرية والمكسرات من الوصفات المحببة للكبار والصغار خاصة في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالطاقة والدفء..
تعتبر فتة العدس من الأكلات الشتوية المميزة، لما تمنحه من طاقة وشعور بالدفء الأمر الذي يجعل الكبار والصغار يحبونها..
تعتبر السخينه من وصفات الجدات القديمة والتي لا يعرفها كثير من أبناء هذا الجيل.. ذلك على الرغم من فوائدها خلال فصل الشتاء حيث تساعد على الشعور بالدفء..
تعتبر العصيدة من الأكلات الشتوية، التي كانت تقدمها الجدات قديماً في الأمسيات الشتوية، وذلك لما لها من مفعول سريع لإشعار من يتناولها بالدفء، فهي خليط من الدقيق والماء والسمن ويتم تحضيرها في وقت قياسي
يعتبر محشي الكرنب من الأكلات الشتوية الشهية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء،... خاصة أنها تمد الجسم بالطاقة وتمنحه الشعور بالدفء...
يعتبر طاجن الكفتة بالبطاطس من الأكلات الشهية، التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء خاصة في أيام الشتاء.
يعتبر قرع العسل باليشاميل والكراميل والمكسرات من الأكلات الشتوية الحلوة التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.. في السطور القادمة تقدم لنا الشيف حنان