عمــر أحمــد ســامي
طــــه فرغــــلي
أكد الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن هناك 5 آلاف عامل يعملون في مشروعات الزراعة بوادي الشيح، لافتا إلى أن هناك دراسة دقيقة لاستخدام الذرة الرفيعة مع القمح في إنتاج الخبز
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي برنامجا تدريبيا مجانيا ل121 طالبا وطالبة من كلية الزراعة جامعة عين شمس لمدة أسبوع
أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد فوز الدكتور وائل مصباح والدكتورة مها محفوظ والدكتور جمال الحديدى بجائزة أفضل منتج من التمور لهذا العام بمهرجان التمور بمحافظة أسوان.
نظم معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية ندوة إرشادية تحت عنوان الاستخدام الآمن للبن السائل بمحطة البحوث الزراعية فرع أسيوط تحت رعاية وإشراف الدكتور شاكر عرفات
يعقد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة، برنامج تدريبى بعنوان مقدمة في إدارة مخلفات مياه مصانع الأغذية خلال الفترة من 24-27/10/2021 والذى ينظمه
صرح الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أنه تم تجديد اعتماد جودة معمل كيمياء الأغذية ISO 17025:2017 وأيضا منح شهادة نظام إدارة الجودة Quality