مريض الدوالي المرئ له نظام غذائي خاص به لتجنب حدوث مضاعفات وخاصة أن دوالي المرئ مرتبطة بارتفاع ضغط الدم. هذا ما قاله الدكتور أحمد أسامة استشاري امراض الجهاز الهضمي إنه يجب علي مرضي الدوالي الحرص علي ضبط مستوي ضغط الدم وأنصح بتناول العصائر المضاف إليها مواد غذائية لرفع قيمتها الغذائية بين الوجبات مثل عصير الفواكه باللبن وتناول الأطعمة اللينة وشبه الصلبة وتجنب الأغذية الصلبة التي تحدث خدوشا بالمرئ وتسبب النزيف كالخبر الجاف وبذور الفواكه كما يجب الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بفيتامين "k" كالخس والسبانخ والبروكلي والخضروات وضرورة تناول الأطعمة التي تحتوي علي نسبة جيدة من الحديد مثل الكبدة واللوبيا والعسل الأسود بالإضافة إلي اللحوم الحمراء والحبوب كاملة القشرة كالبليلة خاصة بعد حالات النزيف لتعويض خلايا الدم الحمراء وعليه تجنب التوابل الحريفة كالفلفل الأسود وشطة والمخللات وكذلك الفواكه الحمضية كالبرتقال البلدي والليمون والمشمش بالإضافة إلي التمر هندي والكركدية وعصير الطماطم لأنها تسبب تهيج بالمرئ وأخيرا يجب تجنب شرب الشاي الثقيل والقهوة المركزة والماء المثلج والسوائل شديدة السخونة لأنها تسبب انقباض في الأوعية الدموية بالمرئ والمعدة.