قالت الدكتورة رقية عزالدين خبيرة التغذية ان هناك العديد من الفوائد لتناول الدجاج المسلوق. وأوضحت ان من بين تلك الفوائد انه غني بالفيتامينات والمعادن موفر البروتين القادر على بناء العضلات قليل الدهون سهل الهضم. وأضافت خبيرة التغذية العلاجية ان من أفضل الطرق لتقوية العظام هو تناول الدجاج مسلوق والبعد عن المقلي أو المشوي.